Секрети мотивації - Уоллес Делоїс Уоттлз
Голод і апетити
Отже, можу сказати, що дуже легко знайти правильну відповідь на питання: скільки потрібно їсти? А саме, потрібно їсти тільки тоді, коли ви заслужили своє почуття голоду, і потрібно припинити їсти, як тільки ви ПОЧИНАЄТЕ відчувати, що ваш голод слабшає. Ніколи не наїдайтеся до відвалу, ніколи не переїдайте. Коли ви починаєте відчувати, що ваш голод втамований, знайте, що з вас досить. Бо поки організму буде недостатньо, ви будете продовжувати відчувати голод. Якщо ви будете їсти за такою схемою, як зазначено в попередньому розділі, ймовірно, ви почнете відчувати ситість раніше, ніж встигнете з'їсти навіть половину свого звичайного обіду. Але зупиніться на цьому. Незалежно від того, наскільки привабливий десерт або пиріг, або пудинг перед вами стоїть, не набивайте їм рота, якщо відчуваєте, що ваш голод хоч трохи втамувався іншими продуктами, які ви вже з'їли.
Все, що ви з'їсте після того, як ваш голод зменшився, буде вже використовуватися для задоволення апетиту, а не голоду, і зовсім не буде вимагатися природою. Тобто це вже буде щось зайве, понаднормове, щоб не сказати, на межі обжерливості, і в цьому випадку неприємності не змусять себе довго чекати.
Це той момент, на який нам потрібно буде звернути особливу увагу, оскільки звичка їсти виключно заради задоволення своїх смакових рецепторів дуже глибоко засіла в більшості з нас. Звичайний «десерт» з солодощів чи інших смаколиків готується виключно для того, щоб люди продовжували їсти після того, як вже втамували голод. Але наслідки цього печальні. Справа не в тому, що пиріг і тістечка є шкідливою їжею. Вони абсолютно корисні, якщо вживати їх для втамування голоду, а НЕ для втамування апетиту. Якщо ви хочете пиріг, тістечка, кондитерські вироби або пудинги, краще починати з них вашу трапезу, а закінчувати вже більш простою і менш смачною їжею. Однак ви помітите, що якщо ви будете їсти так, як зазначено в попередніх розділах, найпростіша їжа незабаром буде здаватися вам просто таки королівською за смаком. Ваше почуття смаку, як і всі інші ваші відчуття, настільки загостриться, в додаток до загального поліпшення вашого стану, що ви відкриєте нові смакові грані у звичайних продуктах. Жоден ненажера не задовольняється їжею так, як людина, яка їсть для втамування почуття голоду і отримує максимальну користь з кожного з'їденого шматочка, і яка здатна зупинитися в той момент, коли відчує, що почуття голоду вже не таке гостре. Перша ознака того, що голод зменшується — це сигнал підсвідомості про те, що пора припиняти їсти.
Середньостатистична людина, яка почне дотримуватися такого способу життя, буде дуже здивована, дізнавшись, як мало їжі насправді потрібно для підтримки тіла в ідеальному стані. Кількість необхідної їжі залежить від виконуваної роботи, від того, скільки м'язового навантаження задіюється, і від того, наскільки людина піддається впливу холоду. Дроворуб, який взимку йде у ліс і розмахує сокирою цілий день, може з'їсти подвійну порцію свого обіду. Але працівникові розумової сфери, який цілий день сидить на стільці у теплій кімнаті, буде багато і третини такого обіду, часто йому буде досить взагалі однієї десятої порції. Більшість дроворубів їдять в два-три рази більше, а більшість розумових працівників в три-десять разів більше, ніж вимагає природа. Все це зайве сміття в їх системах життєзабезпечення дає велике навантаження на їх життєву силу, яка з часом виснажується і робить їх легкою здобиччю для хвороби. Отримуйте максимум задоволення від смаку їжі, але ніколи не їжте нічого тільки тому, що це смачно. Як тільки ви відчуєте, що ваш голод вже не такий гострий, припиніть їсти.
Якщо ви на хвилинку замислитесь про це, то побачите, що для вас немає іншого способу вирішити питання з харчуванням, окрім як прийняти план, викладений тут для вас. Що стосується правильного часу, щоб їсти, немає іншого способу вирішити це питання, окрім як сказати, що ви повинні їсти тоді, коли ваше ВІДЧУТТЯ ГОЛОДУ чесно зароблене. Це і так зрозуміло, що саме такий час правильний для їжі, а будь-який інший час — не правильний. Що стосується того, що їсти, то Вічна Мудрість так вже вирішила, що люди повинні їсти основні продукти тих зон, в яких вони живуть. Основні продукти вашої конкретної зони — це те, що вам потрібно. Вічна Мудрість, діючи через розуми людей, також навчила їх, як найкраще готувати страви з цих продуктів. А що стосується того, як їсти, ви вже знаєте, що повинні добре жувати свою їжу. А якщо її потрібно жувати, то розум сам підказує нам, що чим ретельніше ми це робимо, тим краще.
Я повторюю, що успіх у всьому досягається шляхом перетворення кожної окремої дії в успіх. Якщо ви виконуєте кожну дію ідеально і злагоджено, якою б маленькою та неважливою вона не здавалася, вся ваша робота в цілому теж буде успішною. Якщо кожного дня ваші дії будуть успішними, загальна сума дій у вашому житті теж буде успішною. Великий успіх — це результат виконання великої кількості дрібниць успішно. Якщо кожна думка є думкою про здоров'я, а кожна дія у вашому житті відповідає такому мисленню, вже незабаром ви досягнете ідеального здоров'я. Немає способу, за допомогою якого ви могли б виконувати таку дію як вживання їжі більш успішно і у відповідності до Закону Життя, ніж шляхом ретельного пережовування і насолоди смаком кожного шматочка, при цьому перебуваючи в доброму та
